在手游《炼金术士》中，选择哪个职业最好取决于你的游戏风格和需求。以下是一些建议：

法师（FS）

优势：法师有较高的智力，能够快速采集材料，并且可以使用闪现技能快速移动到采集点。此外，法师的技能组合可以很好地支持炼金术士的需求，既有输出能力也有治疗能力。

推荐理由：如果你喜欢远程输出和辅助治疗，法师是一个很好的选择。

牧师（MS）

优势：牧师有较好的生存能力和治疗能力，同时也可以采集材料。其技能组合可以很好地支持炼金术士的需求，既有输出能力也有治疗能力。

推荐理由：如果你希望在团队中承担治疗角色，牧师是一个很好的选择。

盗贼（贼）

优势：盗贼有潜行技能，可以在不惊动怪物的情况下采集材料。此外，盗贼在副本中通常处于无人照料的状态，自己制作药水可以更好地照顾自己。

推荐理由：如果你喜欢潜行和独立行动，盗贼是一个很好的选择。

战士（MT）

优势：战士对药水需求较大，尤其是作为公会主MT，有人提供药水会更好。战士的技能组合也可以支持炼金术士的需求。

推荐理由：如果你希望在团队中承担坦克角色，并且需要大量的药水支持，战士是一个很好的选择。

小D（德鲁伊）

优势：小D的豹子形态移动速度快，便于采集材料。其技能组合也可以很好地支持炼金术士的需求。

推荐理由：如果你喜欢自然力量和快速移动，小D是一个很好的选择。

综合建议

如果你喜欢远程输出和辅助治疗，可以选择法师或牧师。

如果你喜欢潜行和独立行动，可以选择盗贼。

如果你希望在团队中承担坦克角色，并且需要大量的药水支持，可以选择战士。

如果你喜欢自然力量和快速移动，可以选择小D。

最终选择哪个职业，建议你根据自己的游戏风格和团队需求来决定。