在《寻仙》手游中，以下几个职业相对容易上手且有趣：

控火法师

职业简介：法师系，高爆发高伤害，拥有不错的保护型技能，可以令自己无敌一段时间或回复生命。

优势：输出能力强，技能多为远程，适合在副本中躲在后方输出，操作相对简单，适合新手玩家。

金刚力士

职业简介：近战物理输出职业，高防御和控制能力，适合当肉盾。

优势：防御力和血量高，控制技能多，容易上手，适合不想多氪金的新手玩家。

御剑游侠

职业简介：中距离物理输出职业，拥有超强的输出爆发能力和不错的控制能力。

优势：爆发高，适合单挑和群战，但需要一定的操作技巧。

天君符咒师

职业简介：治疗职业，负责加血和辅助。

优势：加血能力强，技能有控制，适合副本和PVP，操作相对轻松，适合平民玩家。

幽冥符咒师

职业简介：全能型职业，能输出能加血，但加血量较低且技能冷却较长。

优势：输出和加血能力均衡，适合后期打架，需要一定的经济投入。

建议：

新手玩家：建议从控火法师、金刚力士或天君符咒师中选择，这些职业相对容易上手，适合新手玩家快速熟悉游戏。

喜欢输出的玩家：可以选择控火法师或御剑游侠，这两个职业都有很强的输出能力。

喜欢肉盾和辅助的玩家：金刚力士和天君符咒师是不错的选择，金刚力士适合抗怪，天君符咒师适合加血和辅助。

经济投入较大的玩家：可以考虑幽冥符咒师，这个职业需要一定的资金投入，但后期非常强力。