《鹿鼎记》手游迟迟未能正式公测的原因可能涉及多个方面，包括技术难题、设计挑战、市场调研、版权问题、团队状况以及资金问题。

技术难题：

开发一款高质量的游戏需要掌握大量技术知识，开发团队可能需要花费更多的时间和精力来攻克技术难题，以确保游戏的稳定性和流畅性。

设计挑战：

开发团队需要在内容设计上投入大量精力，如何还原原著中的经典场景、人物角色以及故事情节，同时满足现代玩家的游戏需求，这都需要经过反复讨论和修改。

市场调研：

开发团队需要密切关注市场动态和玩家需求，以便及时调整游戏内容和策略，这也需要花费一定的时间和精力。

版权问题：

如果开发团队未能获得原著作者的授权或者未能与版权方达成合作意向，游戏在发布前可能会面临版权纠纷的风险。此外，支付版权费用也是开发团队需要考虑的一个重要因素。

团队状况：

开发团队在开发过程中可能会遇到团队解散或人员变动等不可抗力的因素，这可能导致游戏项目无法继续进行下去。

资金问题：

除了技术难题和版权问题外，资金问题也是导致游戏迟迟未发布的一个重要原因。如果开发团队在资金方面遇到困难或者投资者撤资等原因导致项目无法继续进行下去，那么游戏也可能无法按时发布。

综合以上因素，可以推测《鹿鼎记》手游的开发和发布过程中遇到了多方面的挑战，导致游戏迟迟未能正式公测。尽管有玩家对游戏的期待和预约，但开发团队需要克服上述问题，才能确保游戏的顺利推出。