杰斯在手游中打不过的原因主要有以下几点：

数值问题：

杰斯的攻击力在1级时只有58点，而鳄鱼有77点，15级后杰斯的攻击力为109点，鳄鱼为154点。这种数值差距导致杰斯在面对鳄鱼等英雄时处于明显的劣势。

装备问题：

手游中的魔切装备与端游不同，只有普攻能触发特效，这完美规避了杰斯这类技能型英雄的优势。此外，手游还没有出神话装备，如果有星蚀这种装备的加持，杰斯的强度也不会低。

强势期短：

杰斯的强势期在端游中大约是30分钟，而在手游中，由于玩家打钱速度较快，杰斯的强势期缩短至7-8分钟。这使得杰斯在后期打团中的影响力大大降低。

技能弹道窄、数值低：

杰斯的技能弹道较窄，技能数值也相对较低，导致其在后期打团中伤害输出不足，难以对敌方造成有效威胁。

脆皮的劣势：

杰斯本身是一个脆皮英雄，面对强开阵容时毫无办法，容易被敌方英雄如石头人、剑姬、刀妹等秒杀。

操作难度高：

杰斯是手游中第一个双形态英雄，操作难度非常高，很多玩家可能在端游中都没怎么玩过杰斯，导致在手游中练英雄时难免会拉低胜率。

对线劣势：

杰斯在对线时，除了在六级之前有一点压制力外，六级之后甚至可能被一些强势上单如石头人、剑姬、刀妹等欺负。

综上所述，杰斯在手游中打不过的原因是多方面的，包括数值、装备、强势期、技能设计、英雄定位以及操作难度等。这些因素共同作用，使得杰斯在当前手游版本中并不是一个强势英雄。