《QQ飞车手游》的不删档开启时间为 2017年12月27日，具体信息如下：

正式上线时间

根据高权威性来源显示，游戏于 2017年12月27日开启不删档公测，标志着十年经典IP正式登陆移动端。

前期测试与调整

游戏曾于2017年8月15日开启过内测，但当时为删档测试，主要进行功能验证。

后因技术调整，最终确定以12月27日为正式上线时间。

后续更新

开放后游戏持续进行内容更新，包括赛事玩法、道具系统等优化，但初始不删档时间未发生变更。

若需验证游戏版本或参与活动，建议通过官方渠道（如QQ飞车手游官网、公众号等）获取最新信息。