N服通常指的是 多人在线游戏的服务器，其模式可以根据游戏类型和设计而有所不同。一般来说，N服的模式可以分为PVP（玩家之间互相对抗）、PVE（玩家对抗游戏内的敌人）、RP（玩家扮演角色在游戏中进行互动）和生存等几种。例如，《绝地求生》属于PVP模式，《魔兽世界》既有PVP也有PVE模式，而《Minecraft》则通常采用生存模式。

此外，N服也可以指代在香港地区提供的游戏服务器，玩家在选择N服香港服务器时，需要了解服务器所使用的游戏版本和更新内容。

综上所述，N服主要是指多人在线游戏的服务器，根据游戏类型不同分为多种模式，也可以指代特定地区（如香港）的服务器。