在《逆水寒》手游中，以下职业被认为是最好用的：

神相

定位：远程DPS，机动性高，输出和爆发能力强。

优势：适合大型PVP和PVE，操作简单，输出高，生存能力较强。

推荐理由：神相在副本和PVP中都有出色的表现，是大部分玩家的首选职业。

铁衣

定位：守护，近战坦克，拥有高防御力和控制能力。

优势：适合在前排抗伤害，操作难度中等，生存能力强。

推荐理由：铁衣在团队任务中扮演坦克核心角色，适合新手玩家选择。

血河

定位：近战DPS，防御力和机动性中等。

优势：能抗能打，伤害高，坦度也高，适合机动团和帮派联赛。

推荐理由：血河在副本和PVP中都有稳定的表现，上手难度相对较低。

碎梦

定位：近身输出，机动性高，输出能力极强。

优势：技能华丽，连招流畅，爆发能力强大，但操作难度较高。

推荐理由：适合喜欢高输出和灵活操作的玩家，但需要投入较多资源。

九灵

定位：输出和召唤，拥有宠物驱动的技能。

优势：在PVE环境中表现出色，爆发阶段处理能力较好，适合平民玩家。

推荐理由：九灵的宠物驱动机制使其在副本中非常实用，适合不需要高投入的玩家。

素问

定位：辅助，治疗职业。

优势：拥有高回复血量技能，操作简单，适合新手玩家和团队中的支持角色。

推荐理由：素问在副本和PVP中都有稳定的治疗作用，是团队中不可或缺的职业。

建议

新手玩家：建议从神相、铁衣或血河中选择，这三个职业相对容易上手，且各有特色，适合不同游戏风格。

高输出玩家：碎梦和神相都是高输出的选择，但碎梦需要更高的操作技巧和投入。

辅助玩家：素问作为治疗职业，适合喜欢支持队友的玩家。

PVE和PVP玩家：根据个人喜好选择神相、铁衣、血河或九灵，这些职业在两种环境中都有不错的表现。

根据以上分析，神相和铁衣是《逆水寒》手游中最好用的职业，适合不同需求的玩家。