苹果手机刷机后会有以下影响：

数据丢失 ：刷机会覆盖手机内部的所有数据，包括个人设置、照片、视频、应用程序等，因此在刷机前务必备份重要信息。

系统流畅性提升：

刷机可以清除不需要的固定软件，释放手机内存，使手机运行更流畅，并可以安装更多其他软件和游戏。

硬件影响：

频繁刷机可能对手机的硬件产生不良影响，缩短手机的使用寿命。但根据个人体验，这种影响并不显著，只要硬件没有问题，刷机可以解决大部分问题。

保修问题：

刷机后，手机将恢复出厂设置，不再享受苹果的保修服务。如果是在保修期内刷机，需要先恢复出厂设置，可能会影响保修资格。

系统稳定性：

新系统通常修复了旧版本的bug，提高了设备的稳定性和安全性。但有时也会出现与旧软件不兼容的情况，需要重新安装或更新应用程序。

耗电情况：

刷机后的手机可能会更耗电，因为新系统通常会加载更多的功能和插件。

重新注册：

刷机后，用户需要重新注册设备，包括重新登录Apple ID等。

官方与越狱刷机：

如果是通过苹果官方渠道进行的刷机（如恢复出厂设置或更新系统），则不会影响保修服务。但如果是越狱后的刷机，系统会不稳定，且不再享受保修。

建议

在刷机前，务必备份所有重要数据。

如果只是进行系统更新，可以选择通过iTunes或Finder进行升级，这样数据不会丢失。

如果需要刷机，建议到专业的手机店进行操作，以避免因操作不当导致手机变砖。

考虑刷机的频率，避免频繁刷机对手机硬件造成损害。

如果手机仍在保修期内，建议先咨询苹果官方或专业维修人员，了解刷机的风险和影响。