截至2025年2月，山东苹果的行情如下：

价格波动

2024年12月30日，山东省福山区的苹果价格出现暴涨，今日报价为2.05元/斤，较8周前上涨了86.36%。

2024年10月，山东栖霞寺口镇的晚富士苹果价格统货为2.0-2.4元/斤，稍好的为2.5-2.7元/斤，挑选货源80一二级片红为2.8-3.3元/斤，条纹为3.2-3.8元/斤。

2024年10月，山东栖霞寺口镇的晚富士苹果统货价格为2.0-2.5元/斤，稍好的为2.5-3元/斤。

2024年10月，山东栖霞寺口镇的晚富士苹果价格统货为2.0-2.4元/斤，稍好的为2.5-2.7元/斤，挑选货源80一二级片红为2.8-3.3元/斤，条纹为3.2-3.8元/斤。

市场趋势

2024年11月，山东烟台的苹果市场正经历一场新变化，市场交易接近尾声，果农的余货为数不多，但产品质量参差不齐，低价货源成为热销产品。

2024年10月，山东栖霞寺口镇的晚富士苹果市场以客商发市场为主，价格较为稳定，库存纸袋晚富士80价格在3.00-3.50元/斤，纸袋晚富士80以上价格为2.50-3.00元/斤，纸袋晚富士80以上三级价格为1.50-2.00元/斤，库存条纹80一二级价格为3.50-4.00元/斤。

影响因素

市场交易活跃度降低，商家的采购策略调整，冷库中的旧货成为热销产品。

低价策略影响下，买家更多地看向质量较低但价格实惠的苹果，造成优质苹果的相对滞销。

市场对于苹果的品质和售后服务有了更高的期望，主流成交以“依质论价”为原则。

建议：

关注价格波动：苹果价格波动较大，建议关注市场动态，及时获取最新价格信息。

选择优质货源：在购买苹果时，注重产品质量，选择信誉良好的商家或果农。

把握市场趋势：了解市场趋势，合理安排采购和销售计划，以应对价格波动带来的风险。