苹果手机相机打不开可能有以下几种原因及相应的解决方法：

软件问题

相机应用故障：相机应用程序可能暂时性错误或崩溃，可以尝试关闭相机应用后重新打开，或者强制关闭应用后重启。

系统问题：iOS系统可能存在漏洞或故障，需要确保系统已更新到最新版本。进入“设置”-“通用”-“软件更新”检查更新。

应用权限问题：检查相机应用的访问权限是否已开启，进入“设置”-“隐私”-“相机”确认权限设置。

应用程序冲突：过多应用程序可能相互冲突，尝试重启设备或卸载最近安装的应用。

硬件问题

摄像头被遮挡或损坏：检查摄像头是否被手指、手机壳或其他物品遮挡，或摄像头本身是否损坏。可以用干净柔软的超细纤维布擦拭镜头。

连接松动或故障：摄像头与手机主板之间的连接松动或接触不良，需要检查并重新连接。

存储空间不足：当手机存储空间快满时，相机可能无法正常工作。清理不需要的文件或照片以释放空间。

电量不足：电量过低时，系统可能会自动关闭耗电量较大的功能，包括相机。请确保手机电量充足。

其他因素

周围环境问题：拍照环境中的持续性低帧光源或强光照射可能影响相机工作，尝试改变环境光线条件。

系统更新不完全：系统文件损坏或更新不完全可能导致相机无法启动，尝试重置系统设置或更新系统。

如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或前往苹果授权维修点进行进一步的检查和维修。