要在手机上拍出ins风的美食照片，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的光线

光线是美食摄影中最重要的因素。尽量选择在光线充足的白天或晴天拍摄，最好是在靠窗的位置，利用自然光或侧光拍摄，以获得充分的曝光和动人的细节与色彩。

色彩搭配

选择温和的颜色作为背景色调，如灰色、白色、米色、浅红、浅绿、浅蓝等，避免过于艳丽的色彩，营造简洁且柔和的氛围。同时，选择色彩吸引眼球的食物作为主体，使画面色彩有较强对比，主体更加凸显。

构图技巧

俯拍：背景单纯，适合展示美食的整体造型，如蛋糕、寿司等。

斜侧角度：突出美食的层次感，如汉堡、三明治等。

正面角度：展示美食的细节，如面点、小吃等。

三角构图：利用三角形的稳定性，使画面更加和谐稳固。

S形构图：整体画面不会让人感觉头重脚轻，每一个方位都有照顾到。

对角线构图：将美食主体放在对角线上，画面显得活泼，容易吸引视线。

框架构图：利用环境中的框子，如窗户、门框等，突出美食。

拍摄局部

如果拍摄一桌丰盛的食物，可以尝试只拍几种食物的某个局部，侧面展示食物的丰富性，有时比拍整体感觉更好。

清洁镜头和背景

确保手机镜头擦拭干净，避免用纸巾擦，可以用眼镜布或棉质的东西擦干净。同时，保证拍照周围有一个干净的环境，画面简洁干净，给人一种高冷但又优雅的赶脚。

使用道具

利用书本、鲜花、植物、餐布、桌布、托盘、桌板、锅碗瓢盆等道具，提升照片的质感和逼格。

后期处理

使用手机自带的修图软件或第三方应用（如VSCO、Snapseed、美图秀秀等）进行后期处理，调整色温，营造出温暖或清新的氛围。可以适当使用滤镜，但要注意不要过度使用，以免失去美食本身的色彩。

摆拍技巧

在拍摄时，可以尝试不同的摆拍姿势和表情，如用手轻轻拿起餐具，做出准备用餐的姿势；微微低头，靠近美食，做出闻其香味的陶醉表情；端起一杯饮品，面对镜头微笑，展现轻松愉悦等。

通过以上技巧，你可以轻松拍出具有ins风格的美食照片。记得多尝试不同的角度和构图，找到最能展现食物魅力的拍摄方式。