要将手机恢复成彩色，可以按照以下步骤操作：

检查设置

iPhone：打开“设置”>“通用”>“辅助功能”>“显示调节”>关闭“反转颜色”。

Android：打开“设置”>“辅助功能”>“反转颜色”>关闭“反转颜色”。

重启手机

重启手机可以清除临时的系统缓存，有助于恢复彩色模式。

检查亮度调节

检查亮度调节是否过低或设置不当，尝试调整亮度，看看是否能够恢复彩色。

检查色温调节

有些手机提供色温调节功能，如果色温调节不当，也可能影响屏幕颜色显示。在设置中检查色温调节，并尝试调整它以恢复彩色。

检查是否开启了深色模式或夜间模式

一些手机系统提供深色模式或夜间模式，以降低屏幕亮度，减少眼睛疲劳。如果不小心开启了此功能，且屏幕亮度设置过低，就可能导致屏幕显示为黑白。进入手机的设置，找到“显示”或“电池”等相关选项，查看是否开启了这些模式，并将其关闭。

检查是否误触了色彩设置选项

在显示设置中，找到色彩设置选项，这个选项通常包括色彩反转、灰度模式等。如果误触了这些选项，可能会导致屏幕变为黑白。尝试关闭这些选项，以恢复彩色。

检查软件应用

有些应用可能会导致手机界面变成黑白模式。可以检查最近安装的应用，或者是否有应用与系统产生了冲突。如果确定是某个应用导致的问题，可以尝试卸载这个应用，然后再重新安装或者换用其他类似的应用。

检查屏幕硬件问题

如果以上方法都无法解决问题，可能是屏幕硬件出现了问题。这种情况下，需要将手机送到专业的维修店进行检查和维修。

恢复出厂设置

如果以上方法均无效，可以尝试将手机恢复出厂设置。但请注意，在恢复出厂设置之前，务必备份重要数据，以免数据丢失。

通过以上步骤，你应该能够找到并解决手机变成黑白模式的问题，恢复成彩色显示。