苹果11取出和放入SIM卡的步骤如下：

取出SIM卡

工具：取卡器，也可以使用类似曲别针或大头针的工具。

步骤：

1. 拿起手机，找到手机右侧边框的小孔。

2. 将取卡器插入小孔中，稍微用力顶一下。

3. 卡槽会自动弹出来，取出卡槽。

4. 在卡槽中取出SIM卡。

放入SIM卡

步骤：

1. 将新的SIM卡放入卡槽的背面。

2. 将卡槽翻过来，确保主卡朝上，副卡朝下。

3. 将卡槽插入手机的正确位置。

建议：

在进行卡槽操作时，建议先关机，以避免损坏手机或SIM卡。

使用取卡器或类似工具时，注意力度要适中，避免使卡槽变形或损坏。

放入SIM卡时，确保卡的方向正确，主卡和副卡的位置要放好，以免影响手机正常使用。