要解决苹果手机卡顿问题，可以尝试以下几种方法：

关闭不必要的应用程序

双击Home键或打开任务管理器，关闭那些不必要的应用程序，释放内存，从而加快设备的运行速度。

清理存储空间

定期清理不再需要的文件、照片和文章等，可以有效释放存储空间，改善手机性能。

进入“设置”-“通用”-“iPhone存储空间”，查看各个应用和文件的占用情况，删除不必要的文件和应用。

关闭后台程序

后台运行的程序过多会占用大量的系统资源，导致手机变慢。可以通过双击Home键或在iPhone X及以后的机型上从底部向上滑动并暂停，进入多任务管理界面，关闭不需要的应用。

在“设置”-“通用”-“后台应用刷新”中，选择关闭不需要的应用程序的后台刷新功能。

更新系统和应用程序

确保操作系统和应用程序都是最新版本，因为开发者会不断修复软件中的漏洞并优化其性能。

检查电池健康

电池老化可能导致手机性能下降。可以在手机的设置中找到电池健康功能来检查电池状态，如果电池健康状况不佳，可能需要更换电池。

关闭一些动画和背景刷新

关闭动态壁纸和减少其他动态效果，可以让手机感觉更流畅。

重启手机

有时候简单的重启操作就能解决很多问题。长按电源键并选择重启选项，看看是否可以改善卡顿问题。

强制重启

当手机遇到严重卡顿或无法响应时，可以尝试强制重启。不同型号的苹果手机，强制重启的方法略有不同。例如，iPhone 8及更早机型需要同时按住电源键和Home键，直到屏幕变黑并出现苹果Logo，然后松开按键；iPhone X及更新机型需要按下并快速释放音量上键，接着按下并快速释放音量下键，然后长按电源键，直到屏幕变黑并出现苹果Logo。

还原所有设置

如果上述常规操作无效，可以尝试还原所有设置。这一操作将恢复设备的默认设置，但不会影响您的数据或应用程序。但请务必注意，执行此操作前务必备份重要数据。

抹掉所有内容和设置

如果还原所有设置后手机还是卡顿，可以选择抹掉所有内容和设置。这将删除手机上的所有数据，请确保提前备份好重要数据。

通过以上方法，可以有效地解决苹果手机卡顿的问题。如果问题依然存在，建议前往苹果官方售后或正规的维修点进行进一步检查和维修。