要在手机中拍摄出山水风景的“山清水秀”，可以遵循以下建议：

选择合适的光线

顺光和侧光：顺光能使风景图片更通透，但可能缺少层次感；侧光则能使明暗分明，增强画面的立体感和视觉冲击力。

避免逆光：逆光拍摄山水风景时，效果往往不尽人意。

黄金时段：清晨或黄昏时分，光线柔和且光影变化丰富，是拍摄山水的最佳时机。

构图技巧

三分法：将水平线、地平线和天空线合理分配，尽量做到水平线三分之一，山平线三分之一，天空三分之一，或者山水三分之一、天空三分之二。

前景元素：利用河边的树叶、岸边的小花、路边的石头或小动物等前景元素，使画面更加饱满和层次分明。

高角度与低角度：尝试从不同的角度拍摄，如低角度可以增强山体的雄伟感，高角度则能展现更广阔的视野。

拍摄稳定性

手持或三脚架：手持手机拍摄时，轻微的抖动会影响画质；使用三脚架或稳定装置可以显著减少抖动，提升拍摄效果。

利用手机功能

HDR模式：在光线对比度高的场景中，使用HDR模式可以帮助平衡亮部和暗部的细节，避免过曝或欠曝。

广角镜头：广角镜头可以拍摄更广阔的视野，适合拍摄大片风景，很多手机的主摄镜头已经是广角镜头，只需调节即可使用。

专业模式：通过调整曝光、快门、ISO等参数，可以使照片更加细腻和色彩真实。

后期处理

简单调整：使用手机应用如Snapseed等，进行亮度、对比度和饱和度的简单调整，可以让照片更加生动。

捕捉细节：利用手机的微距模式，捕捉山水的纹理、颜色变化和动态细节，为照片增添故事感。

通过以上技巧，你可以利用手机拍摄出具有层次感和立体感的山水风景照片。记得在拍摄过程中不断尝试和调整，以获得最佳效果。