要确保手机拍摄的文字不变形，可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的拍摄角度

尽量保持手机与文字平行，以减少因角度导致的变形。

尝试从不同角度拍摄，如垂直、45度角等，以找到最佳效果。

调整光线

确保拍摄环境光线充足且均匀，避免过暗或过亮。

如果可能，使用自然光，以减少阴影和反光。

使用辅助工具

如果手机相机没有内置的文本校正功能，可以考虑使用第三方应用程序，如Office Lens，它可以在拍摄时进行文本校正。

对于自拍，可以使用自拍镜像功能，确保文字在照片中保持正向。

后期处理

拍摄完成后，在手机相册中找到照片，并进行后期处理，如调整亮度、对比度、结构（细节、清晰度）等，以获得更好的拍摄效果。

如果需要，可以使用图像编辑软件进行更精细的调整，如裁剪、校正文字方向等。

避免抖动

保持手机稳定，避免使用抖动，或者使用三脚架和相机稳定器来获得更清晰的图像。

通过以上步骤，可以最大限度地减少手机拍摄文字时的变形问题，从而获得更满意的照片效果。