要在水里用手机拍摄鱼片，可以参考以下步骤和建议：

选择合适的时间和光线

早晨和傍晚的光线柔和，适合拍摄。在这两个时段，水面的倒影清晰，鱼儿游动时形成的涟漪能为照片增添美感。

选择合适的拍摄对象

选择颜色鲜艳、外形优美的鱼作为拍摄对象，这样可以增加照片的吸引力和美感。

注意光线与背景

尽量选择柔和的自然光，如果在室内，可以使用白灯光。背景上选择简约且颜色鲜艳的背景，避免光照影响画面，最好能够突出鱼的颜色和纹理。

拍摄设备与设置

使用具有微距功能的手机，如华为、小米等，尽量使用广角镜头。可以通过调整曝光补偿来获得合适的曝光效果。

如果手机具备防水功能，可以在水里直接拍摄。例如，真我GT7 Pro等手机支持IP68+IP69防尘防水认证，可以在水里拍照并且自动排水。

拍摄方法

构图是关键，可以使用三分法则将画面分成三部分，增加层次感。尝试不同的拍摄角度，如特写、俯视、仰视等，以获得不同的视觉效果。

使用特写镜头捕捉鱼儿的瞬间，这样的细节往往能让照片更具感染力。

拍摄时，尽量保持稳定，避免抖动。可以使用三脚架或者将手机稳稳地放在平稳的地方。

后期制作

可以使用Snapseed等软件进行色彩和对比度处理，适当调整照片的色彩和对比度，使鱼的颜色更加鲜艳、纹理更加清晰。

通过以上步骤和建议，你可以在水里用手机拍摄出清晰、生动的鱼片照片。