当员工在工作时间玩手机时，沟通客户的方式需要有所调整，以确保工作质量和客户满意度不受影响。以下是一些建议：

明确沟通目标

在与员工沟通时，首先要明确沟通的目标，即了解员工玩手机的原因，并探讨如何改进工作表现，而不是单纯指责或惩罚。

使用工作应用

鼓励员工使用手机上的工作应用，如钉钉，来处理工作任务和回复客户信息。这样可以提高工作效率，并减少在工作时间玩手机的机会。

设定响应时间

可以规定员工在收到客户信息后必须在一定时间内回复，这样可以培养员工的时间管理意识，并确保客户问题得到及时解决。

定期检查与反馈

定期检查员工的工作表现，包括他们使用手机的情况。提供及时的反馈，帮助员工认识到自己的不足，并鼓励他们改进。

提供培训与支持

如果员工对工作感到无聊或有其他问题，提供培训和支持，帮助他们找到更有趣和有意义的工作方式，从而减少玩手机的时间。

强调工作重要性

让员工明白他们的工作表现直接影响到客户的满意度和店铺的生意。通过沟通，让他们意识到自己工作的重要性，并激发他们的工作热情。

建立激励机制

设立激励机制，如绩效奖金、优秀员工奖励等，鼓励员工在工作时间专注于工作，减少玩手机的行为。

私下沟通

如果发现个别员工经常玩手机，可以与他们进行私下沟通，了解原因，并共同寻找解决方案。这种沟通方式更为温和，有助于建立信任，避免冲突。

通过以上措施，可以有效地引导员工在工作时间专注于工作，减少玩手机的行为，从而提高工作效率和服务质量。