判断水货手机的质量可以通过以下几个步骤进行：

购买渠道

尽量选择信誉好、正规的手机店购买，避免在不知名的店铺购买，以减少购买到假货或翻新机的机会。

外观检查

检查手机外壳是否接合紧凑，缝隙处平整光滑，无毛刺。翻新机的外壳可能会有仿原装外壳，缝隙处不平整，有毛刺。

新机翻开盖有一股淡淡的檀香味，而翻新机可能会有橡皮味、塑料味或化学剂的气味。

功能测试

试每个按键是否失灵，耳机、震动、充电等功能是否正常。

拍照时，用手挡住镜头拍张全黑的相片，查看屏幕有无坏点。

用自己的卡打接电话，检查通话效果和音量。

发送和接收短消息，检查是否正常。

检查已收的短信、已发短信、浏览器收藏夹/标签、收音机保存的频道等，如果存在过多，可能证明手机之前已被他人使用过。

IMEI码和串号检查

在手机上按*06，查看IMEI码，并核对手机电池盖内贴纸、外包装盒上的贴纸上的IMEI码是否一致。

检查手机的电子串号是否与外包装上的串号一致，并确认是否有进网许可证。

配件和保修

确认经销商的保修是否与厂家的保修条例一致，水货手机无法享有原厂家提供的或符合原厂家技术标准的保修与维修服务。

检查手机配备的电池是否为真货，走私手机所配备的手机一般都是假电池。

价格比较

如果价格远低于市场行情，要提高警惕，可能是水货或拼攒机。

通过以上步骤，可以较为全面地判断水货手机的质量。建议在购买前仔细检查，确保购买到的是质量可靠的手机。