从美国带苹果手机回国，需要遵循以下步骤和注意事项：

购买手机

可以在eBay、苹果专卖店或苹果官网购买苹果手机。建议购买不带合约版的手机，因为签约版通常需要与特定运营商签约，且可能涉及额外的费用。

携带手机入境

个人携带：如果只携带一台手机，通常可以放在包里，不需要拆封。但如果携带多台，建议主动向海关申报。

邮递：如果选择邮递方式，个人邮递入境的邮包有规定限值，超过限值需要按照货物报关或退运。

海关申报

如果携带的手机数量超过个人所带总价值的4000元人民币，需要按照物品收取10%至20%的税收。

建议在出关前咨询海关，了解具体的免税额度和限制。

解锁和准备

解锁：如果手机是合约版，需要解锁以便使用其他运营商的SIM卡。

使用卡贴：对于有网络锁限制的手机，可以使用卡贴来实现其他运营商SIM卡的使用权限。

刷机：如果需要，可以进行刷机操作，将设备操作系统更新至最新版本，或者根据特殊需求进行反向操作。

过安检

在过安检时，确保手机及相关物品符合航空公司的规定，例如带上飞机的水质品、豆浆等物品需要问清楚是否允许带上飞机。

其他注意事项

保留购物发票和购物凭证，以便在海关处核对。

了解并遵守中国海关关于入境物品的规定，避免携带禁止入境的物品。

综上所述，从美国带苹果手机回国需要提前了解并遵守相关海关规定，确保手机能够顺利通关并在中国正常使用。