更换苹果手机的官方电池主要有以下几种途径：

苹果官方售后服务中心

苹果官方售后服务中心提供电池更换服务，确保电池质量和更换过程的规范性。用户可以通过苹果官网预约，前往指定的服务中心进行更换。

第三方专业维修店

市面上有许多第三方维修店也提供苹果原装电池的更换服务。以下是详细的更换步骤：

1. 准备工具和材料：全新原装电池、手机螺丝刀、拆机翘片、热风枪（或融胶液和刀片）以及绝缘镊子等。

2. 关机并拆卸螺丝：确保手机已关机，使用螺丝刀拧下底部的螺丝。

3. 分离屏幕：使用拆机翘片或刀片在手机缝隙中轻轻撬开屏幕，注意屏幕和机身的夹角不应过大，以免损伤屏幕功能。

4. 断开电池排线：断开电池排线，取下旧电池。可能需要用到热风枪或绝缘镊子来移除电池胶，注意不要损坏周围的元件。

5. 安装新电池：将新电池放入电池仓，使用新电池胶固定电池，重新连接电池排线。

6. 还原屏幕：注意屏幕连接排线与中框的夹角，确保不超过安全角度，安装好屏幕后开机测试手机功能和电池健康情况。

建议

选择官方服务：如果对电池质量和售后服务有较高要求，建议选择苹果官方售后服务中心进行更换，以确保电池质量和更换过程的规范性，并且更换后通常有90天保修。

第三方维修店：如果追求性价比，可以选择信誉良好的第三方专业维修店进行更换，但需要注意选择有资质和口碑的维修店，以确保更换过程的安全和电池质量。

无论选择哪种方式，建议在更换电池前备份重要数据，以防在更换过程中数据丢失。