手机摄像头像素数量越来越多的原因主要有以下几点：

像素密度与进光量：

现代手机摄像头通常拥有数千万甚至数亿像素，这使得单个像素的尺寸非常小。为了获得足够的亮度，需要更多的进光量。然而，手机体积的限制使得摄像头的体积不能无限增大，因此像素数量成为了一个重要的解决方案。

镜头技术：

手机上的镜头大多是定焦镜头，无法像专业相机那样通过更换镜头来改变焦距和拍摄视角。因此，通过增加像素数量来提高拍照质量成为一种有效的方法。

市场需求：

随着消费者对拍照功能的需求不断提升，手机厂商也在不断追求更高的像素水平，以满足用户在各种拍摄场景下的需求。

技术竞争：

像素数量的多少成为了手机厂商之间竞争的一个方面，各大品牌都在努力推出更高像素的摄像头，以吸引消费者的注意。

影像体验：

虽然像素数量增加，但实际的影像体验还受到其他因素的影响，如传感器大小、镜头质量、图像处理算法等。因此，像素数量并不是衡量手机拍照能力的唯一标准。

综上所述，手机摄像头像素数量的增加是多种因素共同作用的结果，包括技术限制、市场需求和技术竞争等。虽然高像素可以提供更高的拍照质量，但用户在使用过程中也需要注意其他因素，如电池续航、存储空间和处理速度等。