夏天手机起火时，应立即采取以下措施进行处理：

立即断电 ：迅速将手机与电源分离，避免电流继续供给手机，防止火势加剧。

使用灭火器：

如果家中或周围有家用灭火器，可以迅速使用灭火器对准火源进行喷射。

用身边物品灭火

用湿毛巾或衣物：

迅速用沾了凉水的湿毛巾擦拭手机底壳或将其放在通风处吹吹风。

用棉被或衣物：如果火苗较大，可以用棉被等物品迅速盖住火源，隔绝空气以扑灭火焰。

用水灭火：如果火势较小，可以迅速用水浇在着火的手机上，但要注意避免烫伤。

用沙土：如果身边有沙土，可以用沙土将火灭掉。

远离身体：

将手机远离身体，避免火势蔓延造成更严重的伤害。

报警求助：

如果火势无法控制，立即拨打119报警求助，并按照消防人员的指示进行疏散。

避免高温环境：

在高温环境下避免长时间使用手机，防止手机过热引发火灾。

正确充电：

避免边充电边使用手机，以减少电池温度升高。

使用低电量模式：

如果手机支持低电量模式，可以开启该模式以降低处理器频率和手机温度。

通过以上措施，可以有效地应对夏天手机起火的情况，确保人身安全并减少财产损失。