要在手机上拍出显得人更高挑的照片，可以采用以下几种方法：

选择合适的拍摄角度

低角度拍摄：将手机放置在较低的位置，向上仰拍，可以拉长人物腿部线条，从而在视觉上增加身高。同时，避免让模特直直地看着镜头，可以稍微抬头或看向远方，这样还能有效避免双下巴的出现。

利用环境高度差

寻找台阶或高地：如果拍摄环境中有台阶、坡道或高地，不妨让模特站在高处，而你则站在低处进行拍摄。这种高度差可以自然地拉长人物的下半身比例，让人物显得更加高挑。

摆姿与构图

三角形构图：让模特挺胸收腹，双手自然摆放于头顶或脑后，形成三角形构图。这种构图不仅稳定，还能在视觉上拉长身体线条，使人物显得更加挺拔。

对角线构图：在拍摄全身照时，可以尝试让模特侧身站立，一条腿向前跨出，形成对角线构图。这种构图方式能够拉长腿部线条，使人物显得更加修长。

借助道具与姿势

使用道具：为模特准备一些合适的道具，如花篮、书本等，不仅可以丰富拍照姿势，还能在视觉上增加层次感，使人物更加突出。

自然摆姿：鼓励模特放松身体，自然摆姿。比如，手拿花朵不看镜头，或者轻轻触摸身边的树木，这些都能让照片更加生动自然，同时避免生硬的感觉。

后期处理

调整比例：如果拍摄完成后发现人物身高仍不够理想，不妨利用后期软件进行简单的调整。例如，在Photoshop或手机修图软件中，通过拉伸腿部线条或裁剪照片等方式，来优化人物比例。

其他技巧

脚贴画面底部：确保脚紧贴照片底部，最好让脚出现在画面三分之一以上的位置，这样可以显得腿更长。

脚尖向镜头延伸：进阶版是脚尖向镜头延伸，这样可以使腿部线条更加修长。

镜头放在肚脐的高度：手持相机蹲下，使相机位于被拍摄者的腰部及以下，且相机微微上仰，这样可以使腿部看起来更长。

腿放在画面角落+仰角拍：让模特的腿放在画面角落，并采用仰角拍摄，这样可以使腿部线条更加修长。

屁股往前坐：在坐着的情况下，屁股要往前坐一点，脚要往前伸，确保脚贴底部。

脚尖和膝盖成一直线：脚尖和膝盖都要面向拍照的人，身体要向前，这样可以使腿部线条更加修长。

踮脚尖：终极招数是垫脚尖，这样可以把腿型拉长。

通过以上方法，你可以有效地在手机上拍出显得人更高挑的照片。记得在拍摄过程中多尝试不同的角度和姿势，并利用后期处理来进一步优化效果。