当您在使用手机银行转账时转错了人，可以采取以下步骤来处理这个问题：

立即联系银行

尽快拨打银行客服电话或前往银行柜台，说明转账错误的情况，并请求撤销转账或冻结资金。注意时效性，通常需要在24小时内操作。

尝试与收款人沟通

通过银行提供的联系方式或社交媒体等途径，尝试与收款人取得联系，礼貌地说明情况，并请求其协助退还误转的款项。如果收款人拒绝配合，可以收集转账记录、聊天记录等证据。

寻求法律援助

如果与收款人沟通无果，可以咨询专业律师，评估是否构成不当得利，并考虑提起民事诉讼。律师可以帮助您了解法律程序和可能的法律后果。

报警处理

如果涉及欺诈等犯罪行为，应及时向公安机关报案，提供相关证据协助调查。警方可能会介入并帮助您追回误转的款项。

保存好相关证据

在整个过程中，务必保存好所有相关的转账凭证、聊天记录、邮件通知等证据，以便在需要时作为法律诉讼的证据。

注意法律时效

根据相关法律规定，不当得利的诉讼时效可能会有所不同，因此请尽快采取行动，以免错过法律保护的时限。

通过以上步骤，您可以采取适当的法律手段来处理手机银行转账转错人的问题，并尽可能地保护自己的合法权益。