要在手机网页中设置编码，你可以按照以下步骤操作：

引入meta标签

在HTML页面的``部分引入meta标签，并设置`charset`属性为`UTF-8`。这是最常用的编码格式，可以处理几乎所有的字符类型。示例代码如下：

```html

```

将这段代码添加到你的HTML文件中的``标签内，如下所示：

```html