花样手机包子的做法如下：

红薯馅包子

材料：中筋面粉200克，水100克，细砂糖15克，玉米油5克，大麦苗粉4克。

步骤：

1. 糖溶于温水中，再加入酵母，搅拌至溶解。

2. 把玉米油和大麦苗粉倒入面粉里。

3. 把酵母水倒入面粉中，用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。

4. 用擀成棍把面团擀成长方形面皮，长度大概是36cm*16cm。

5. 用切面刀把面皮切成8等份。

6. 再切成如图的形状。

7. 在一角放上馅料，大概是17克左右。

8. 把对角的面皮翻过来，把馅料覆盖住，捏紧接口。

9. 把细条交叉摆放。

10. 细条的接口处向下收口。

11. 放在蒸屉上，在温暖处醒发30分钟左右。

12. 冷水上锅蒸，水烧开后转中火蒸13分钟，时间到关火，继续焖3分钟才揭开锅盖。

红糖流心包

材料：面粉、红糖、酵母、水等（具体材料根据个人口味调整）。

步骤：

1. 酵母用40度的水调开，加入到面粉中，搅拌均匀，搓成面团。

2. 发酵至蜂窝状。

3. 搓成长条，切成小块。

4. 放置10分钟，放入锅中，先用大火烧开，再转小火，盖上锅盖蒸15分钟，关火焖3分钟。

豆角鸡蛋木耳馅包子

材料：面粉、豆角、鸡蛋、木耳、盐、糖、酵母、水等。

步骤：

1. 面粉中加入酵母、糖、水，揉成面团，发酵。

2. 豆角、鸡蛋、木耳切碎，炒熟备用。

3. 发酵好的面团分割成小剂子，擀成包子皮。

4. 包入豆角鸡蛋木耳馅，捏紧边缘。

5. 蒸锅烧水，包子放入蒸屉，蒸15-20分钟。

茴香馅包子

材料：面粉、茴香、盐、糖、酵母、水等。

步骤：

1. 面粉中加入酵母、糖、水，揉成面团，发酵。

2. 茴香切碎，炒熟备用。

3. 发酵好的面团分割成小剂子，擀成包子皮。

4. 包入茴香馅，捏紧边缘。

5. 蒸锅烧水，包子放入蒸屉，蒸15-20分钟。

猪肉白菜馅包子

材料：面粉、猪肉、白菜、盐、糖、酵母、水等。

步骤：

1. 面粉中加入酵母、糖、水，揉成面团，发酵。

2. 猪肉和白菜切碎，炒熟备用。

3. 发酵好的面团分割成小剂子，擀成包子皮。

4. 包入猪肉白菜馅，捏紧边缘。

5. 蒸锅烧水，包子放入蒸屉，蒸15-20分钟。

这些花样手机包子的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，选择不同的馅料和形状，创造出属于自己的特色包子。