苹果手机屏幕变黄可能有以下几种原因及解决方法：

Night Shift功能

原因：Night Shift功能在晚上显示更温和，会自动开启和关闭。如果误开了这个功能，可能会导致屏幕变黄。

解决方法：进入设置 > 显示与亮度 > Night Shift，关闭该功能即可。

暖屏和冷屏

原因：iPhone屏幕分为暖屏和冷屏，暖屏偏黄，冷屏偏白。暖屏更适合亚洲人，因为我们的眼睛对暖色调更敏感。

解决方法：如果觉得屏幕颜色不合适，可以通过设置 > 显示与亮度 > Night Shift调节色温。

电池老化

原因：电池内部化学反应的自然表现，随着充放电循环，电池材料会逐渐变为黄色。

解决方法：这是正常的老化现象，无法通过软件或设置调整来改善。如果需要更频繁地使用设备，可以考虑更换电池。

低电量模式

原因：低电量模式会暂时降低后台活动，电池显示为黄色。

解决方法：进入设置 > 电池 > 低电量模式，关闭该模式即可。

显示设置问题

原因：屏幕亮度、对比度或色温设置不当也会导致颜色偏黄。

解决方法：进入设置 > 显示与亮度，检查并调整色温和对比度选项，确保"自动管理亮度"已开启。

环境光线

原因：在强烈的白光环境下，屏幕显示的色彩可能会显得偏黄。

解决方法：尽量避免在强烈白光下使用设备，定期将设备调整到自然光下。

软件或硬件故障

原因：部分情况下，屏幕问题可能源于硬件损坏，如背光系统故障，或者软件更新引起了色彩校准问题。

解决方法：如果以上方法无效，建议送修设备，但在此之前，确保备份重要数据以防丢失。

通过以上方法，可以解决大部分苹果手机屏幕变黄的问题。如果问题依然存在，建议联系苹果官方或专业维修人员进行进一步检查和维修。