平果手机死机时，可以尝试以下步骤来开机：

同时按住电源键和Home键

对于iPhone 6s及以下版本，长按同时按住“电源键”和“Home键”直至关机状态后松开，然后再按正常开机方式，按住“电源键”即可重启手机。

对于iPhone 7和7 Plus，长按同时按住“音量减键”和“电源键”直至关机状态后松开，然后再按正常开机方式，按住“电源键”即可重启手机。

对于iPhone 8及以上版本，先进行“音量加键”操作，再进行“音量减键”操作，然后长按“侧边电源键”直至看到苹果标志出现。

对于iPhone SE第二代和第三代以及iPhone某些XR等设备，可以尝试快速按下“音量加键”后快速按下“音量减键”，然后长按侧面电源键。

检查电源与充电设备

确认手机电池电量充足，有时候长时间未充电会导致电池耗尽而无法开机。使用原装的充电器为手机充电一段时间后，再次尝试开机。

强制重启

如果上述方法均无效，可以尝试强制重启。强制重启能够中断系统死循环并恢复设备的正常操作。

检查硬件问题

如果手机硬件存在问题，如开关按钮损坏或内部硬件故障，建议送往保修或专业维修店进行检查和维修。

使用iTunes恢复

如果手机因软件崩溃或应用程序冲突导致死机，可以尝试通过iTunes进行恢复。将iPhone连接到电脑，打开iTunes，然后选择恢复设备。但请注意，这将删除你的数据，所以请确保已备份。

请根据您的具体手机型号和情况选择合适的方法进行操作。如果问题仍然存在，建议联系苹果官方客服或前往苹果售后服务中心寻求帮助。