当苹果手机死机时，可以尝试以下几种方法来恢复：

强制重启

对于带 Face ID 的 iPhone：同时按下提高音量按钮和降低音量按钮，快速松开，然后按住侧边按钮，直到出现 Apple 标志。

对于带 Home 按钮的 iPhone：同时按住 Home 按钮和睡眠/唤醒按钮，直到出现 Apple 标志。

对于 iPhone 8 及以上型号：快速按下并松开音量增大按钮，接着重复同样的操作减小音量，最后长按侧边电源键，直至苹果标志显现。

对于 iPhone 7 和 iPhone 7 Plus：同时按住侧边按钮和音量减小按钮，持续至少10秒钟，直到看到 Apple 标志。

对于 iPhone 6s 及更早型号：同时按住主屏幕按钮和侧边按钮或顶部按钮，持续至少10秒钟，直到看到 Apple 标志。

软件恢复

通过 iTunes 或 Finder 连接手机到电脑，进行软件恢复。注意，这将会清除手机上的所有数据。

恢复出厂设置

在手机设置中选择“通用”>“还原”>“抹掉所有内容和设置”。这也会清除手机上的所有数据。

检查电池健康状况

电池老化也可能导致手机运行不稳定或频繁死机。你可以在手机的设置菜单中查看电池健康状况，如果电池状况不佳或需要更换电池，建议前往苹果官方售后服务中心进行处理。

卸载最近安装的可疑应用或进行系统软件更新

如果手机频繁死机，可能是某些软件出了问题。这时候可以尝试卸载最近安装的可疑应用或者进行系统软件更新。

清理后台应用与检查存储空间

尝试关闭后台运行的应用，以减轻手机运行负担。同时，确保手机存储空间充足，及时删除不必要的大文件或卸载不常用的应用。

寻求专业帮助

如果以上方法均无效，可以联系苹果客服或到苹果授权维修点寻求进一步支持。

请根据你的具体手机型号和情况选择合适的方法进行操作。在尝试任何恢复操作之前，请确保已备份重要数据，以防数据丢失。