当手机在充电过程中冒烟时，应立即采取以下措施以确保安全：

断开电源：

迅速拔掉充电器插头，切断电源，防止进一步的电气危害。

移除设备：

将手机从充电器上取下，并放在通风良好的地方，避免烟雾进入手机内部，造成更大的损害。

检查充电器和电池：

检查充电器和电池是否有明显的损坏，如变形、烧焦等。如果有损坏，应立即更换新的充电器和电池。

使用灭火器材：

如果手机或充电器仍在冒烟或燃烧，使用干粉灭火器或其他合适的灭火器材进行灭火，避免使用水或其他液体，因为这可能导致电击或使火势扩大。

远离可燃物：

确保手机和充电器远离可燃物，防止火灾事故。

寻求专业帮助：

如果手机冒烟严重，建议直接送修。请专业人员检测电路和电池，确定损坏原因并进行维修。

避免长时间充电：

注意控制充电时间，避免长时间充电导致电池过热和损坏。

使用原厂配件：

尽量使用原装充电器和电池，避免使用低质量的替代品，以减少安全隐患。

通过以上步骤，可以有效应对手机充电时冒烟的情况，确保个人和设备的安全。