在手机上玩《拳皇》时，放技能的方法如下：

积攒能量槽：

在战斗过程中，你需要先积攒能量槽。当能量槽满了之后，底部会自动变成一个点，这时候你就可以放出大招了。

了解角色技能：

每种角色的大招都有不同的出招指令，你需要先了解这些指令，然后按照指令顺序按下相应的键位。例如，以角色“八神庵”为例，“外式·梦弹”的出招指令是“￫a·a”，即“djj”；“外式·轰斧阴死神”的出招指令是“￫b”，即“dk”。

使用SP键：

有些技能需要在空中按SP键释放，例如“外式百合折”是空中技能，空中按SP键释放，用于拦截空中攻击的敌人。

方向键和攻击键组合：

通过方向键和攻击键的各种搭配可以使出不同的组合技。例如，在拳皇电脑版中，你可以通过按下“wsad”键来模拟前后左右移动，而“j,u,k,i”则代表轻拳、重拳、轻脚和重脚。具体的按键组合能够在游戏的出招表中找到，或者通过在线搜索和社区探讨获得。

爆气模式：

当能量槽积满后，你还可以选择进入爆气模式。在爆气模式下，所有技能的攻击力都会比原来强，并且也能提升自身的伤害，并且还可以打出一些厉害的连招。

建议你在游戏开始前查看角色的出招表，熟悉每个角色的技能和出招指令，以便在战斗中能够快速、准确地释放技能。