当手机变色时，可以按照以下步骤进行排查和解决：

检查屏幕显示设置

进入手机的“设置”菜单，找到“显示”或“屏幕”选项，检查亮度、对比度和颜色模式等设置。有时，屏幕颜色异常可能是由于亮度设置过低或对比度设置不当引起的。适当调整这些设置，看看是否能恢复正常的屏幕颜色。

重启手机

如果显示设置调整后仍无法解决问题，可以尝试重启手机。长按手机的电源键，选择“重启”或“关机”后再开机。这一操作有助于清除临时数据和缓存，解决一些软件问题。

检查系统色彩设置

检查手机系统色彩设置是否正确。有时，误操作或安装某些应用后，可能导致系统色彩设置发生变化。在手机设置中找到“显示”或“屏幕”选项，检查并调整色彩设置，看是否能恢复正常。

检查应用色彩模式

一些应用可能会提供自己的色彩模式或主题设置。如果在使用某个应用时发现颜色异常，可以尝试在应用内查找相关设置，看是否有调整色彩模式的选项。

检查色温调节

手机的色温调节功能也会影响屏幕的颜色显示。色温过高或过低都可能导致颜色失真。在手机设置中找到“色温”或“护眼模式”选项，尝试调整至合适的色温。

检查软件冲突

有时，手机颜色变化可能是由于软件冲突导致的。如果最近安装了新的应用或更新了系统，并且出现了颜色异常的问题，可以尝试卸载新应用或恢复系统至之前的版本，看是否能解决问题。

检查外部因素

手机周围的强磁场也可能导致屏幕变色。尽量避免将手机置于强磁场环境中，特别是远离磁铁等物品。

检查屏幕硬件

如果以上方法均无法解决问题，可能是屏幕硬件出现了故障。建议联系手机制造商或授权维修中心进行检修。

恢复出厂设置

如果问题依然存在，可以考虑备份手机数据后，恢复出厂设置。但请注意，这将删除手机上的所有数据，所以在执行前务必备份重要信息。

强制重启

长按手机电源键，进行强制重启。有时候，简单的重启就能解决软件故障导致的问题。

通过以上步骤，可以逐步排查并解决手机变色的问题。如果问题依然无法解决，建议寻求专业的维修服务。