如果在飞机上丢失了手机，可以按照以下步骤尝试找回：

立即通知机组人员

一旦发现手机丢失，立即通知飞机上的机组人员。机组人员会帮助你在飞行结束后搜索飞机，并记录你的遗失物品，报告给机场失物招领处。

联系航空公司客服

拨打航空公司的客服热线，提供你的航班号、时间、地点等详细信息，询问是否有人上交或找到你的手机。航空公司可能会有失物招领处，他们可以通过这些信息来帮助你找回手机。

检查座位和周围区域

在通知机组人员之前，先在自己的座位和周围区域仔细寻找一遍，可能手机就在附近。

联系机场失物招领处

你也可以通过航空公司的网站或客服电话来联系机场的失物招领处，提供尽可能详细的信息，如座位号、航班号、日期和时间，以及手机的具体描述。

报案并获取报案记录

如果手机确定是遗失在飞机上，可以到机场刑警队报案，获取报案记录。这个记录可以作为你在飞机上遗失物品的证明，并可能有助于后续的法律诉讼。

考虑法律途径

根据《民航法》第125条，如果因发生在民用航空器上或者在旅客上下民用航空器过程中的事件，造成旅客随身携带物品毁灭、遗失或者损坏的，承运人应当承担责任。你可以凭报案记录和机票到机场所在地的法院提起民事诉讼，要求航空公司承担赔偿责任。

利用技术手段

如果手机有定位功能，可以尝试通过定位来追踪手机的位置。有些航空公司和执法机构可能会根据定位信息来优先考虑寻找失物。

通过以上步骤，你可以增加找回手机的机会。不过，如果手机是放在托运的行李中，找回的难度会更大，因为需要报失并可能涉及赔偿问题。如果确定手机无法找回，建议及时联系航空公司了解行李赔偿的相关政策。