华为手机停产的原因是多方面的，主要包括以下几点：

芯片短缺：

华为的麒麟高端芯片在2020年9月15日后面临停产局面，主要原因在于无法量产。由于美国政府的制裁，华为在芯片制造和操作系统等方面受到了很大的限制，导致其无法生产出具有竞争力的手机产品。

市场需求变化：

随着5G、物联网等新兴技术的发展，华为可能认为未来市场的发展方向已经发生了变化，因此决定将资源重新分配到其他领域。

供应链问题：

华为在芯片代加工厂商的寻找上遇到了困难，至今没有找到合适的厂商，导致部分芯片无法被批量生产。

产品更新换代：

一些旧款手机如华为P30 Pro由于更新换代快，导致不畅销，华为需要推出更先进的手机来满足市场需求。

官方声明：

华为官方对于某些型号的停产没有给出明确解释，例如Mate 40 Pro+和Mate 60系列。

综上所述，华为手机停产的原因是多方面的，包括芯片短缺、市场需求变化、供应链问题、产品更新换代以及官方声明等。