在苹果手机上进行聚焦，主要有以下几种方法：

自动对焦

打开相机应用，选中想要拍摄的对象。

半按快门，等待相机发出对焦提示音或看到屏幕上的对焦框变绿后再完全按下快门。

在光线充足的情况下，轻点屏幕中的目标即可自动对焦，屏幕上会出现一个黄色的方框表示对焦区域。

手动对焦

可以通过使用像Camera+这样的应用来完成手动对焦，适合需要调整的特写拍照。

在相机应用中，轻点屏幕对焦，然后长按屏幕上的对焦区域，可以锁定焦点和曝光。

利用辅助功能

对于无法直接对焦的情况，可以使用辅助触控功能进行聚焦。进入“设置” -> “辅助功能” -> “触控” -> “轻点背面”，然后将“轻点两下”设置为“聚焦”。

建议根据拍摄环境和需求选择合适的对焦方式。在光线充足的情况下，自动对焦通常更为快捷方便；在需要精确控制焦点或拍摄特写时，手动对焦或辅助触控功能会更加实用。