如果您只知道对方的手机号码，想要起诉对方，确实会面临一些挑战。因为根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉时必须提供明确的被告信息，包括姓名、性别、年龄和住址等。仅凭手机号码是不足以满足这些要求的。

不过，还是有一些方法可以尝试：

联系运营商查询信息：

您可以尝试通过手机号码联系运营商，看是否能够获取到对方的身份信息和住址。

社交媒体搜索：

通过社交媒体平台尝试搜索与该手机号码相关联的用户信息，可能会找到对方的姓名、地址或其他身份信息。

申请调查令：

如果运营商也无法提供所需信息，您可以向法院申请调查令，请求法院通过电信运营商或其他途径获取对方的身份信息。

律师协助：

考虑聘请律师，律师可以帮助您调取被告的身份信息，并指导您完成起诉程序。

收集其他证据：

除了电话号码外，尽量收集其他能够证明债务关系的证据，如银行转账记录、电话录音、聊天记录或证人证言等。

请注意，起诉必须满足所有法定条件，包括原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由，以及案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。因此，在起诉前，请确保您已经收集了足够的信息和证据，并咨询专业律师以确保您的起诉符合法律要求。