当诺基亚手机死机时，可以尝试以下几种方法来解决问题：

软启动

在手机开机状态下，同时按下音量减键和电源键，保持10秒钟，直到手机震动后松开这两个键，手机会自动重启。

硬启动

关闭手机，同时按住音量降低键和电源键，直到屏幕上显示一个感叹号（!）。

然后依次按下音量增大键、音量降低键、电源键和音量降低键。

这个过程可能需要5-10分钟，手机将重置并启动。

强制重启

如果上述方法都不奏效，可以尝试长按电源键和音量+键，直到手机强制重启。

拆电池重启

拆下电池，等待几秒钟后再重新装回，有时这能解决一些死机问题。

检查使用习惯

避免同时打开多个程序或软件，这可能导致手机反应不过来而死机。

确保软件更新到最新版本，软件BUG可能导致死机，升级软件有时能解决问题。

硬件检查

如果手机反复出现死机情况，可能是硬件问题，建议前往维修点检测。

刷机

如果以上方法都无法解决问题，可以考虑刷机。刷机是将手机系统恢复到出厂设置，会删除所有个人数据，但可以解决一些系统故障。

信号问题

有些情况下，手机死机可能与信号问题有关。尝试将手机带到信号好的地方，看是否能恢复正常。

请根据具体情况选择合适的方法进行尝试。如果问题依然存在，建议将手机送到专业的维修中心进行检修。