苹果手机无法收藏图片或视频可能有多种原因，以下是一些可能的解决方法：

清除应用程序缓存

有时相册应用的缓存可能导致功能故障。尝试清除相册应用的缓存并重新启动应用程序。可以在设置中找到应用程序，然后选择相册应用，查找缓存清除选项。

重启手机

简单的重启可以解决一些临时的问题。尝试重新启动苹果手机，然后再次尝试收藏图片或视频。

检查网络连接

如果是在浏览器中收藏网页或视频时遇到问题，确保网络连接正常。可以尝试更换良好的网络环境或等待一段时间后再次尝试。

更新应用程序

微信等应用程序的版本过低可能会导致收藏功能异常。检查并更新微信至最新版本。

检查存储空间

手机内存空间不足可能导致收藏功能无法正常工作。尝试清理不必要的文件和应用，释放存储空间。

检查应用程序权限

某些应用程序可能需要特定权限才能正常工作。检查并确保相关权限已开启。

卸载并重新安装应用程序

如果问题仍然存在，可以尝试卸载并重新安装相册或其他相关应用程序，以重置其设置和功能。

强制重启手机

如果其他方法都无效，可以尝试强制重启手机。按一下音量加键后松手，再按一下音量减键后松手，然后长按电源键直到出现苹果图标后松手即可。

检查系统固件

手机当前系统固件可能与某些应用程序存在冲突。确保系统固件为最新版本。

通过以上方法，应该能够解决大部分苹果手机无法收藏图片或视频的问题。如果问题仍然存在，建议联系苹果官方客服或前往苹果售后服务中心寻求进一步帮助。