当三星手机不慎掉入水中时，应立即采取以下紧急处理措施，以最大程度减少水分对手机的损害：

立即关机

一旦手机掉入水中，首先要做的就是立即关机，以防止水分进一步侵入手机内部，导致短路或电池损坏。

取出SIM卡和存储卡

关机后，尽快取出手机的SIM卡和存储卡，用干净的软布或纸巾轻轻擦拭，然后放置在通风干燥的地方晾干。

擦拭手机表面

使用干净的软布或纸巾轻轻擦拭手机的外表面，特别是耳机插孔、充电口等容易积水的地方。对于手机内部，也要尽量擦干，可以使用棉签清理耳机孔、充电口等部位的水分。

避免摇晃手机

在处理手机进水过程中，要避免频繁移动或摇晃手机，以免水分在手机内部流动，增加损害风险。

使用吹风机吹干

使用吹风机的冷风模式，保持一定距离，对准手机的开孔部位如耳机孔、充电口等吹干。注意风力不要过大，以免对手机内部元件造成损伤。

自然风干或使用干燥剂

将手机放置在通风良好、干燥的地方，让其自然风干。如果有条件，也可以使用干燥剂来加速干燥过程。

检查并维修

如果手机在风干后仍然无法正常工作，可能是内部电路受到了损坏。此时，建议将手机送到三星官方维修店或专业维修店进行检查和维修。

建议：

尽量在手机掉水后尽快处理，每一秒的延迟都可能让水更多地渗入手机内部，增加损坏的风险。

如果手机内部有严重水分，建议使用大米或干燥剂进行吸潮处理，因为它们能有效吸收手机内部的水分。

如果以上方法都无法解决问题，建议直接联系手机售后或专业维修店，以免自行处理造成更大的损害。