当你在手机店里遇到手机被偷的情况时，应立即采取以下措施来应对：

立即报警

尽快联系当地警方报案，提供尽可能详细的信息，包括手机型号、购买日期、丢失时间和地点等。警方会根据你提供的信息进行调查，并尽力找回被盗手机。

挂失手机账号

确认手机丢失后，立即致电运营商挂失手机号，并补办手机卡。这样可以防止小偷使用你的手机进行通信和消费。

冻结银行账户

致电银行，冻结手机网银和相关银行卡，防止小偷通过手机进行资金转移。

解除账户绑定

如果你的手机绑定了支付宝、微信等应用，立即联系相关客服解绑手机与银行卡的关联，以免造成财产损失。

修改重要账户密码

及时修改微博、微信、QQ等社交软件的密码，防止个人信息泄露。

利用手机定位功能

如果你的手机开启了定位系统，可以尝试通过定位功能找出手机所在位置，尽量找回手机。

安装安防设备

在店内安装监控录像、报警器等安防设备，并张贴“内有监控”字样，以起到震慑犯罪分子作用。同时，安排店员在门口看守，做好防范措施。

记录并保存证据

记录下手机串号等关键信息，并保存好相关证据，以便在需要时提供给警方或手机提供商。

通过以上措施，可以最大限度地减少手机被偷带来的损失，并有助于警方尽快破案，找回被盗手机。