处理旧的苹果手机有多种方式，您可以根据自己的需求和情况选择最合适的方法：

送人或收藏

将旧手机送给家人、朋友或收藏家，既环保又能延续手机的使用价值。

确保送给熟悉的人，以免隐私泄露。

以旧换新

利用苹果官网或苹果专卖店的以旧换新服务，用旧手机抵扣新手机的购机款，节省购机费用。

转卖二手

通过正规的二手交易平台（如闲鱼、转转等）出售旧手机，注意选择信誉良好的买家，避免上当受骗。

可以选择线下回收市场或线上回收平台进行出售。

回收利用

将旧手机交给专业的电子产品回收公司，他们会对手机进行拆解和分类，将有价值的零部件进行再利用，减少环境污染。

自行拆解

如果您对手机拆解有一定了解，可以自行拆解旧手机，将有价值的零部件进行回收，但请注意安全，避免对人体和环境造成危害。

捐赠

将旧手机捐赠给有需要的人或慈善机构，既帮助了他人，又能减少电子废弃物的产生。

更新软件

如果旧手机还能正常使用，可以考虑更新到最新的iOS版本，延长手机的使用寿命，并利用旧手机的一些功能（如作为安全摄像头等）。

官方回收

通过苹果官网的Trade In计划进行官方回收，选择线下换购或线上回收，根据设备情况获得相应的折扣或回收款。

综合考虑，您可以根据旧手机的实际状况、个人需求以及环保意识，选择最适合的处理方式。如果旧手机还能正常使用且希望延长使用寿命，可以考虑以旧换新或捐赠。如果希望获得一些经济收益，转卖二手或回收利用是不错的选择。