保存豌豆杂粮的方法有以下几种：

生品直接速冻法

将新鲜豌豆粒装入保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻室冷冻。这种方法可以保存半年之久。

少量包装冷藏法

对于从瓢瓤里剥下来的豌豆米，建议分成少量包装在一个容器里，然后用塑料包装好，放入冰箱储存。

如果是从豌豆树上刚摘下来的豌豆，可以直接装在塑料袋里进行保存。

过凉后冷冻法

把煮好的豌豆捞出来，迅速放入冷水中过凉，再沥干水分。

估算每一次使用的份量，把豌豆分别装入保鲜袋中，把里面的空气排出，密封好，再放入冰箱冷冻保存。需要吃的时候，拿一袋出来，放入清水中解冻即可。

食盐水浸泡后冷冻法

先把新鲜的豌豆都剥出来，挑选一下，把没有发育成熟的豌豆挑选出来不要。

放在一个干净的容器里，加一些食盐，浸泡15分钟左右，起到杀菌消毒的作用。

洗干净后滤干水分，用锅铲快速翻炒变色后关火，自然放凉。

分别用食品袋装好，排除多余的空气，封上袋口，外面再套一个塑料袋，封好袋口，放入冰箱冷冻室保存。需要吃的时候，拿出来自然解冻即可。

这些方法都可以有效地保存豌豆杂粮，选择哪种方法可以根据个人需求和实际情况来决定。