如果你怀疑自己的手机被环境监听，可以通过以下几种方法进行检查：

拨打电话测试

拨打自己的手机号码，如果能正常接通，这可能意味着手机已经被监听了。监听软件可能会模拟一个通话状态，使得拨打自己的号码时显示为接通状态。

检查通话质量

在通话过程中，注意听是否有杂音、回音或其他异常声音。这些声音可能是窃听器干扰通话质量的迹象。

检查手机设置和应用程序

仔细查看手机的设置，特别是应用程序和服务部分，看是否有未知的应用程序或服务在运行。这些未知的程序或服务可能是窃听器的一部分。

检查手机应用程序的权限设置，特别是录音、定位等敏感权限。如果发现有未知的应用程序拥有这些权限，可能是窃听器在后台运行。

监控网络连接和流量

观察手机的网络连接是否稳定。如果发现有异常的网络连接，可能是窃听器在传输数据。

检查手机的流量使用情况，特别是关闭所有后台软件后，流量是否仍有规律的上传。如果流量在没有过多使用的情况下莫名增多，可能是窃听器在后台传输数据。

检查手机物理状况

观察手机外部是否有陌生的设备、凸起物或未知的连接器、插头。这些可能是窃听器的物理表现。

如果手机突然变得异常卡顿，即使在没有打开任何软件的情况下也是如此，这可能是因为监听软件在后台运行，占用了大量系统资源。

检查电池和屏幕

如果手机电池在短时间内迅速耗尽，而你并未使用大量耗电的应用程序，这可能是有恶意程序在后台运行导致的。

在没有接收短信、来电等消息的情况下，手机屏幕突然自动亮起，这很有可能是有人远程开启了手机，进行监听或偷窥操作。

寻求专业帮助

如果以上方法都不能确定手机是否被监听，建议咨询专业的信息安全专家或报警，以获得更好的建议和指导。

通过以上步骤，你可以初步判断自己的手机是否被环境监听，并采取相应的措施来保护个人隐私和安全。