在《坦克世界》中更换绑定的手机号码，可以参考以下步骤：

1. 打开游戏，在游戏界面中按下 `esc` 键，弹出选项菜单。

2. 在弹出的选项中，选择第一个选项，即“返回服务器”。

3. 返回服务器后，会有更改登录账号的选项，按照提示进行操作即可更换绑定的手机号码。

如果上述方法无法解决问题，还可以尝试联系《坦克世界》的客服中心，提供相关信息进行协助修改。可能需要提供当时绑定的身份证号码等个人信息。

建议在更换手机号码前，先确认新号码能够正常接收验证信息，以便顺利完成更换。