要拆开苹果iPhone 5，请遵循以下步骤：

关闭手机：

在进行任何拆解之前，请确保手机已完全关机。

拧下底部的螺丝：

使用一个标准的十字螺丝刀，拧下手机底部的两颗螺丝。

分离后盖：

将手机的后盖向上推，注意不要用力过猛。然后，垂直提起后盖。

拆下电池排线螺丝：

拧下电池排线接口处的螺丝，并将电池排线接口垂直于平面。

移除电池排线支架：

拆下电池排线接口旁的金属支架。

拔出电池：

电池四周有胶粘固定，用力将电池标签垂直于电池平面，向上施力，电池即可脱离。

分离屏幕：

如果需要进一步拆解，可以拧下固定屏幕的螺丝，并使用吸盘或挑线器将屏幕从主板分离。

拆解内部组件：

屏幕分离后，可以继续拆下其他内部组件，如摄像头、扬声器、WiFi模块、耳机、Lightning接口、麦克风等。

在整个拆机过程中，请注意不要使用过大的力量，以免损坏手机内部的敏感元件。如果遇到难以拆下的部件，可以考虑使用专业的拆机工具，如Pentalobe螺丝刀等。

完成以上步骤后，您就可以将iPhone 5的内部组件逐一拆除了。请注意，拆机可能会导致保修失效，且操作不当可能会损坏手机，因此请谨慎进行。如果您不熟悉拆机过程，建议寻求专业人士的帮助。