使用手机的专业模式拍摄鸟巢，可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的时间和光线

早晨和傍晚：这两个时段的光线柔和，适合拍摄。早晨的光线可以为鸟巢增添温暖的色调，傍晚的光线则可以为照片带来一种金色的效果。

避免正午时分：正午时分的光线过于强烈，可能会导致照片过曝，细节丢失。如果必须在这个时间拍摄，可以尝试使用手机的长焦功能来压缩光线，或者寻找遮挡物来柔化光线。

使用长焦和广角镜头

长焦：使用长焦镜头可以拍摄远处的鸟巢，同时保持较高的画质。建议使用手机的长焦功能，如果手机没有内置长焦镜头，可以考虑使用外接长焦镜头。

广角：在靠近鸟巢时，使用广角镜头可以拍摄更宽广的视角，捕捉到更多的环境细节。但要注意，广角镜头可能会导致照片的畸变，特别是在边缘部分。

尝试不同的角度和构图

环绕拍摄：从不同的角度环绕鸟巢拍摄，可以捕捉到不同的视角和光影效果。例如，从北面遥望鸟巢，或者从南向北漫步拍摄。

裁剪和构图：在拍摄过程中，可以通过裁剪来优化照片的构图，去除杂乱的元素，突出鸟巢的主体。

利用手机的专业模式

手动调整曝光：在专业模式下，可以手动调整曝光时间、光圈和ISO，以获得最佳的拍摄效果。

白平衡：根据拍摄环境的光线条件，调整白平衡，确保照片的色彩准确。

对焦：使用手机的手动对焦功能，确保鸟巢的细节清晰。

后期处理

裁剪：在拍摄完成后，可以通过裁剪来进一步优化照片的构图。

调整色彩：使用手机自带的编辑工具或第三方应用，调整照片的色彩和对比度，使照片更加生动。

去除杂物：如果照片中出现了杂乱的元素，可以使用克隆或修复工具将其去除。

通过以上步骤和建议，你可以使用手机的专业模式拍摄出高质量的鸟巢照片。记得在拍摄过程中保持耐心，等待合适的光线和角度，同时不断尝试不同的拍摄技巧和构图方法。