手机字幕发白可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：

屏幕显示问题

排线问题或屏幕损坏：如果字幕发白是由于屏幕排线松动或损坏导致的接触不良，或者屏幕本身损坏，建议将手机送到维修点进行修理或更换屏幕。

高对比度文字设置：有些手机在辅助功能中提供了高对比度文字选项，如果这个选项被开启，可能会导致字幕显示为白色。关闭这个选项通常可以解决问题。

系统或软件问题

过度用眼：长时间看手机可能导致眼睛疲劳，从而影响屏幕显示效果。建议减少看手机的时间，并定期休息眼睛，使用一些缓解眼疲劳的眼药水或热敷眼睛。

后台程序过多：手机上运行的后台程序过多可能导致内存不足，从而影响屏幕显示。可以通过手机的任务管理器关闭一些不必要的后台程序，或者清除缓存文件来增加可用内存。

系统更新：确保手机系统是最新版本，有时候系统更新可以修复一些显示问题。

主题或深色模式

深色模式：有些手机开启了深色模式，深色模式的背景色为黑色，导致字幕显示为白色。可以尝试关闭深色模式，看是否能解决问题。

主题背景颜色：如果手机设置的主题背景颜色和字体颜色相同，也可能导致字幕显示为白色。可以尝试更改主题背景颜色，使其与字体颜色不同。

其他硬件问题

主板问题：如果上述方法都无法解决问题，可能是手机主板出现了问题，或者手机进水和摔坏了。建议将手机送到专业的维修点进行检查和维修。

综上所述，手机字幕发白可能是由屏幕显示问题、系统或软件问题、主题或深色模式设置以及其他硬件问题引起的。可以根据具体情况进行排查和解决。如果问题比较复杂，建议寻求专业维修人员的帮助。