要解决手机相机拍照发白的问题，可以尝试以下几种方法：

调整光线和拍摄角度

掌握好光线，避免在逆光情况下拍摄。

选择合适的角度，避免光线直射导致过曝。

关闭AI摄影大师功能

打开手机相机进入拍照界面，关闭AI功能，然后选择标准拍照风格。

调整曝光值

将相机中的曝光值调整到0，尝试不同的曝光设置。

调整白平衡

根据实际环境情况调整白平衡，使画面颜色看起来更自然。

关闭美颜功能

如果使用了美颜功能，将其等级调整为最低，或者完全关闭美颜。

重启手机

有时手机运行的程序过多，会导致相机功能异常，尝试重启手机后再打开相机。

清除相机缓存

进入相机设置，找到应用管理，清除相机应用的缓存数据。

使用专业模式

打开相机的专业模式，调整EV（曝光补偿）来使成像更自然。

更换滤镜

在相机界面中切换到其他亮色滤镜，避免使用黑白滤镜。

调整屏幕显示效果

将手机的黑白显示调整为彩屏显示效果，确保摄像头拍摄时显示彩色。

通过以上方法，可以有效解决手机相机拍照发白的问题。根据具体情况选择合适的方法进行调整，以达到最佳拍摄效果。