趁人打架偷手机的处罚根据具体情况有所不同，可能构成盗窃罪或抢劫罪，具体处罚如下：

盗窃罪

数额较大：如果手机价值在1000元至2500元之间，可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

数额巨大：如果手机价值在2500元至7000元之间，可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

数额特别巨大：如果手机价值超过7000元，可能会被判处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

抢劫罪

如果是以非法占有为目的，胁迫他人交出手机，则涉嫌抢劫罪。具体的处罚根据抢劫的严重程度和情节而定，可能面临更重的刑事处罚。

治安处罚

如果偷手机行为不构成刑事犯罪，则可能会受到拘留、罚款等治安处罚。例如，盗窃数额较大（1000元以上不满2500元）的，可能会被处五日以上十日以下拘留，可以并处500元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者500元以下罚款。

建议

及时归还手机：如果偷手机后能够及时归还，可能会减轻处罚。

认罪认罚：配合警方调查，认罪认罚，也可能有助于减轻处罚。

咨询律师：具体情况建议咨询专业律师，以便获得更准确的法律建议和帮助。

以上信息仅供参考，具体处罚结果还需根据案件的具体情况和法院的判决。